明石~兵庫探検


明石だけじゃなく、兵庫県内もウロウロ。行動範囲が広がりました。
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ホテルニューアワジ プラザ淡路島・食事(南あわじ市)

d0076283_08213325.jpgダイニング「旬房 海楽 -KARAKU-」でプリフィクススタイルのディナーを頂いた。

前菜 
島の和風アペタイザー




d0076283_12145392.jpg食前酒 
本日の果実酒(桜花酒)

小吸物 
春野菜のスープ



d0076283_12151266.jpgお造り
桜鯛・スズキ・雲丹・車海老・間八・鰆
 
食べてしまった後です。
ウニが甘くて美味しかった!!!




d0076283_12155279.jpg好きなメイン料理を日替わり15品から二つ選びます。

これは、
淡路島サクラマスのマリネと新玉ねぎのババロア
フグの白子添え~燻製ニシンのソース~


d0076283_12164824.jpg



鍋物
鯛しゃぶ 
d0076283_12195015.jpg










本日の逸品料理から選んだもの。

国産黒アワビとツブ貝の淡路産バジルバターソテー






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家族が選んだ物。

淡路産黒毛和牛A4ランク、ミスジのステーキ~自家製竹炭塩で~





d0076283_12232524.jpg

家族が選んだ物。

淡路灘産メバルの煮付







d0076283_12253600.jpg
食事
釜飯(鯛・白米・サザエから一品選びました。)
香の物

止め椀
 赤だし




d0076283_12283966.jpg
d0076283_12291803.jpg本日の特製
デザート3種類から一品選びました。
淡路島はっさくのパルフェ(濃厚アイスクリーム)
フルーツ取り合わせ
苺のティラミス




d0076283_12312289.jpg



朝食はビュッフェスタイルでした。美味しく頂きました。

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by akashinjin | 2017-05-04 18:15 | お出かけ(淡路島) | Trackback | Comments(0)
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