明石~兵庫探検


明石だけじゃなく、兵庫県内もウロウロ。行動範囲が広がりました。
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カテゴリ:神戸市中央区・和食のお店( 23 )


魚果菜処 亀嘉 (中山手通1)

d0076283_12374198.jpgインフィオラータこうべ からの帰りに、北野坂沿いのお店に入りました。

これは、お造り盛り合わせ。
特に伝助穴子を軽く炙った物が美味しかった!!

他には、新鮮な野菜、焼き魚、土鍋で炊いた白飯等ヘルシーに美味しく頂いた。
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by akashinjin | 2016-05-01 17:30 | 神戸市中央区・和食のお店 | Trackback | Comments(0)

段屋(加納町3)

お花見の後、山手幹線を西に歩き、ツレが以前に使った事があるお店に入りました。
佇まいの美しい一軒家の和食店です。
d0076283_041175.jpg
d0076283_0415015.jpgおまかせコース(全9品)5600円を頂き、どのお料理も美味しかった!!
先付け:桜豆腐
前菜・椀物・造里
焼物:特選黒毛和牛へレ肉と大きなマッシュルームを炭火焼きで
口直し:フルーツトマトを使ったお料理
煮物:筍と鯛の子の煮物
食事:浅利ご飯・赤だし・香の物
水物:春のフルーツとゼリーのあんみつ

画像は前菜。
お花見の季節のあしらいで、ぼんぼりが灯されています。
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by akashinjin | 2016-04-04 18:10 | 神戸市中央区・和食のお店 | Trackback | Comments(0)

檜垣(栄町通2)

d0076283_1751178.jpg二種の穴子とお巻きの盛り合わせ 1600円

美味しー。
お巻きは少し甘い玉子焼きと具だくさん。
焼きアナゴと蒸穴子の二種の押し寿司。
身が厚くてふっくらして、美味しいです。食べたくなったら、買いに行きたい!

南京町の路地のお店です。
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by akashinjin | 2015-08-14 12:20 | 神戸市中央区・和食のお店 | Trackback | Comments(0)

不動坂 菊地 ランチ(中山手通1)

三ノ宮駅から徒歩で北へ。落ち着いた店構えの和食店で会食しました。
d0076283_910452.jpg
d0076283_9291842.jpgランチの松花堂弁当です。

先附
筍の木の芽和え・空豆・いかなご・小魚の有馬煮
d0076283_9125341.jpg
d0076283_9131518.jpgお造り・季節の炊き合せ
焼物・天婦羅盛り合せ
じゃこ御飯・香の物・味噌汁

デザートはイチゴのアイスクリーム。

美味しくしっかり頂けました。
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by akashinjin | 2015-04-25 13:30 | 神戸市中央区・和食のお店 | Trackback | Comments(0)

銀座 天一 そごう神戸店で

d0076283_1284632.jpgツレと買い物のついでに食事。
いくつか候補の店はあったけど、結局は一番近い所になります。

季節のかき揚げ天丼(1680円くらいだったかと)
サラダ付き。
貝柱・小海老が入り美味しいかき揚げでした。
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by akashinjin | 2014-12-12 11:20 | 神戸市中央区・和食のお店 | Trackback | Comments(0)

わ田る(加納町4)

わ田るというお店に行きました。
店内は禁煙で、カメラ撮影もNGなので、画像はなしです。

このお店には、ずっと以前に今よりも居酒屋風の時に行った事があったと思う・・。
今は、お蕎麦屋さんぽいニュアンスのある、お肉も食べられる和風の店鋪。
お料理にも食材にもこだわりがある印象を受けました。
少し前には、TVで吉本の芸人さんに「すごくこだわった美味しいお肉を食べられる」と紹介されていました。

この日は少し遅い時間に入店したので、一番軽いコースを注文。
黒毛和牛サーロインステーキ 創作料理コース5000円(二名より)
・酒の肴
・本日のスープ:あさりのクリームスープ
・前菜二品:胡麻豆腐・ほうれん草の白和え
・創作料理;牡蠣フライ:パンでロールされている。凝ったソースをトッピング。
・箸休め:いよかん?とごぼう? 柑橘のサラダ風の和え物
・黒毛和牛サーロインステーキ:特別注文の厚手の久慈砂鉄鍋で焼き上げ、鍋ごと運ばれてきました。金山寺味噌を付ける。
・ご飯もの:ガーリックライス・卵スープ・漬物
・デザートの焼きプリン

どのお料理も丁寧に作られているのを感じました。美味しかった!!

ツレが途中で田舎蕎麦を追加したら、このお蕎麦が美味しくてーーー!!!
手打ち蕎麦ランチ950円(巻き寿司・小鉢のセット)を食べに来たいと思いました。
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by akashinjin | 2014-03-25 21:10 | 神戸市中央区・和食のお店 | Trackback | Comments(0)

天ぷら 天徳(加納町4)

d0076283_193923.jpg目の前で揚げてもらえる天ぷらのランチを食べた。


海老の足と
たたみいわし。
d0076283_195940.jpg




付き出し

貝柱と青物の和え物。




d0076283_1102530.jpg
海老
二尾出てきました。

塩・すだち・常温の天つゆを好みで使います。

イカ・白身魚もあった。d0076283_1104494.jpg

新ごぼう。
野菜は他に、
レンコン・ナス・サツマイモなど。

額に「からっとさくっと」とあり、その通りに上品。

続き・・・
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by akashinjin | 2014-03-22 12:10 | 神戸市中央区・和食のお店 | Trackback | Comments(0)

割烹こいし(北長狭通4)

d0076283_0125159.jpg15年ぶり位に来ました~。
ずっと来たかったんですけど、中々出不精しています。


サラダ(ポテト付き)650円



d0076283_013671.jpg牛串1本990円
これが食べたかったんです。
薄切りの牛肉をクルクル串に巻いてタレをつけて焼いてあります。
ソフト~!
1人1串ではちょっと物足りないので、2人3串です。d0076283_0132297.jpgちょっとピリ辛のタレを付けて食べます。

牛タン1500円より
これも美味しい。
少し歯ごたえがあるけど、柔らかい。薄切りタイプでも分厚いタイプでもなく中間。
d0076283_0134176.jpg
釜めし950円
炊くのに20分位かかります。
美味しい出汁が効いている。
味噌汁・漬物付き。

満腹!満足!

d0076283_0135799.jpg
JR元町駅東口から北に徒歩数分の所にある人気店です。

普段は自宅で工夫して牛串しようかな~。また食べたくなる味!
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by akashinjin | 2014-02-28 19:10 | 神戸市中央区・和食のお店 | Trackback | Comments(0)

冬の竹籠色彩駅弁

d0076283_2329547.jpg三ノ宮駅西口の売店で購入。
淡路屋さんのお弁当1000円。
内容
「かやく御飯、黒豆御飯、醤油御飯、蟹爪煮、蟹身団子、牛蒡煮、野菜のマリネ、昆布巻き、鮭西京焼き、だし巻き玉子、はじかみ、柚子餅、おでん風煮物(がんもどき・大根・人参・うずら玉子・蒟蒻)、きぬさや」
ご飯が3種類も入り、和風のおかずで食べやすく、見た目に楽しく美味しかった。
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by akashinjin | 2013-12-22 12:15 | 神戸市中央区・和食のお店 | Trackback | Comments(0)

旬和席 うおまん 三ノ宮ミント神戸店(8F)

d0076283_14235235.jpg急な外食でした。

うおまん名物!特撰造り盛り
2780円
茶色い器からは演出のドライアイスの煙。
ひと切れ約100円ですから・・、美味しかったです。
仕入れの都合で、一種類重複していた。
d0076283_1445196.jpg
他に食べたのは、お店おすすめの『 鯛めし ~石焼スタイル~』1000円
ビビンバの石の器に鯛飯が入り、さらに鯛のお刺身とタレを追加して混ぜる物でした。

他にお肉も。

場所的にお高いお店でした。フロアの責任者らしき人の目配り・気配りはさすがでした。
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by akashinjin | 2013-10-21 19:00 | 神戸市中央区・和食のお店 | Trackback | Comments(0)