明石~兵庫探検


明石だけじゃなく、兵庫県内もウロウロ。行動範囲が広がりました。
by akashinjin
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カテゴリ:神戸市中央区・中華のお店( 17 )


荟華源(フィ-ファ-ヨン)(南京町)

d0076283_15111600.jpg南京町まで歩きました。
荟華源(フィーファーヨン)にて皆さんと円卓を囲んで昼食です。
・前菜5種
・スープ(ふかひれ)
・揚げ物
・メイン1品目(酢豚)
・メイン2品目(エビマヨ)
・飲茶
・点心
・焼きビーフン
・デザート

満腹になりました。


料理写真
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by akashinjin | 2018-07-04 13:30 | 神戸市中央区・中華のお店 | Trackback | Comments(0)

順徳・やきそば(北長狭通3)

d0076283_14543170.jpg
ヤキソバ750円

野菜たっぷり!
イカと海老も入ってる。
味付けが強すぎないので、最後まで安定して食べやすい。
美味しかったです!
満腹!

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by akashinjin | 2018-03-16 11:35 | 神戸市中央区・中華のお店 | Trackback | Comments(0)

施家菜(シーカサイ)(中山手通2)

d0076283_14243665.jpg
春節ランチメニューから
3500円の特選お任せコースを頂いた。

前菜盛合せ
クラゲ・蒸し鶏・豚肉3種(スペアリブ・焼き豚)


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by akashinjin | 2018-02-25 13:30 | 神戸市中央区・中華のお店 | Trackback | Comments(0)

劉家荘 花隈店(元町通3)

花隈に用事があり、通りがかりに入店。メニューが多くて、近所ならリピートしたい。d0076283_06494901.jpg
焼鶏(しょうけい)定食880円
ずっと焼鶏が食べたかった!ボリュームがあったけど、皮の所をもっと味わいたいな~。しっとりした身の部分が多いです。


メニュー
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by akashinjin | 2017-05-17 13:30 | 神戸市中央区・中華のお店 | Trackback | Comments(0)

京鼎樓(JIN DIN ROU)(ミント神戸7F)

今年は、吉本の新春バラエティーショーには行かず、映画を見ました。その後の食事をミント神戸で致しました。
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d0076283_12242799.jpg特選フカヒレ麺セット2480円
セットには、上の前菜・エビチリ・小籠包(4ヶ)・杏仁豆腐が含まれます。
前菜の一品が美味しかった!!
小籠包はまとめて蒸してあるので、そのデメリットが出ていた。正月営業中ですから…d0076283_12244879.jpg
海鮮五目焼きそば単品 1550円
セットは一つだけにして、全てをシェアしました。

繁盛日でも回転の良いお店でした。
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by akashinjin | 2016-01-02 14:50 | 神戸市中央区・中華のお店 | Trackback | Comments(0)

香港麺専家 天記(元町1)

d0076283_2353913.jpgえびワンタン麺
920円

ぷりぷりの海老が入ったワンタン・極細麺・あっさり塩味のスープ。

ほんとにその通り。上品にまとまって、しめに欲しくなる味。
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by akashinjin | 2015-01-17 12:00 | 神戸市中央区・中華のお店 | Trackback | Comments(0)

鴻華園(中山手通2)

d0076283_1465850.jpgベトナム料理と中華料理の食べられるお店「鴻華園」さんは、昔からの人気店ですが、今も繁盛していました。
土曜日の夜は、予約で満席でした。
グループのお客さんが多かった。
(下山手通3に2号店があるようです。)

このお店も15年以上ぶり。
2回程来た事がありますが、少食の女性と二人だと色々食べられないもので、来られないでいました。

しかし、少し前から無性に「蒸し春巻」が食べたくなって・・・・。
やって参りました~。
そしてたくさん食べました。

d0076283_1471225.jpgお店のおすすめ
ベトナム蒸し春巻。ひき肉が入っている。あとはどうなっているのか説明できないけど、あっさり目の味付け。
皮がモチッ、トゥルンとしてるのがいい。好き!
テーブルの隅のチリソースで頂く。ソースとトッピd0076283_147291.jpgングと春巻きとの相性がいい!

お店のおすすめ
ミル貝の味付け。
これは2000円以上のお値段でした。

貝は薄く切られて柔らかい。
美味しかった。

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by akashinjin | 2014-06-14 18:00 | 神戸市中央区・中華のお店 | Trackback | Comments(0)

四川曹家 江湖菜 (ジャンフーサイ)(北長狭通1)

雑誌で見た四川曹家 官府菜 蜀 SUUの新店に行ってみました。ホットペッパーグルメ
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d0076283_185484.jpg↑本日の前菜5品1500円
・牛すね肉の漢方五香煮
(独特の香りと共に美味) 
・千切り豚の胃袋、自家製ラー油和え
・エビとレタスの和え物
・生ザーサイとイカ、四川郷土風味
・キクラゲの健康志向、黒酢風味
(メニューより推測)
←ずわい蟹のフカヒレスープ500円
  (一人分)
↓ 魚香肉丝 1200円(四川料理の中の最も洗練された伝説の1品)
豚肉の細切り・ネギ・唐辛子などの炒め物。辛い。最初は甘みなどで幾らでも食べられそう。しばらく間をおいて強く辛い!ピリピリ辛い!そのうち次第に収まります。
このお料理が効いて、麻婆豆腐に行き着かなかった。
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d0076283_1759264.jpg古蘭麻辣鶏 
1050円
(四川伝統的な蒸し鶏、マーラーソース添え)
蒸すのに時間がかかります。とても柔らかい。これも独特の風味。
d0076283_18113031.jpg成都式ラー油水餃子800円
餃子はマイルドな物。
タレにラー油が入っているがそんなに辛くない。皮がモチッとしてトゥルン。
d0076283_17595252.jpgいろいろ海鮮入り特製やきめし
950円
マイルド。
具沢山で美味しかった。

このお店では、本場に近いであろう風味・辛味を味わえました。
お店の人は中国の方のようです。

ちょっと・・・
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by akashinjin | 2013-11-12 18:50 | 神戸市中央区・中華のお店 | Trackback | Comments(0)

健民ダイニング(海岸通5)

d0076283_1521648.jpg水仙(スイセンコース)3000円

前菜
(冷菜盛り合わせ)
スモークサーモン
クラゲ
野菜の甘酢付
鶏のロースト
カシューナッツ
焼豚

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海老の炒め物








d0076283_1524683.jpg



小龍包








d0076283_153321.jpg



スープ
器の底に茶碗蒸しの様な卵がある。

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by akashinjin | 2013-08-18 18:55 | 神戸市中央区・中華のお店 | Trackback | Comments(0)

楽園酒家にて(元町通1 南京町)

d0076283_17283848.jpg門を入って最初に目に付いたお店。

開店前に少し待って入店。
ここは、先代のお母さんのお粥が超有名でしたね。





d0076283_17285496.jpg魚生粥 800円
(魚のお粥)

お粥と別皿に白身魚の切り身・香菜・ワンタンの皮を揚げた薬味。
「お粥が熱いうちに、お魚をいれてください」 との事。
お粥の熱さで白身に程よく熱が通ります。d0076283_1729783.jpg程よい塩味の熱いお粥と薬味がマッチして美味しかった~。
また食べたいな~。

広東水餃子
800円
あっさりと食べやすい。
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by akashinjin | 2013-02-17 11:26 | 神戸市中央区・中華のお店 | Trackback | Comments(0)